TIN TỨC

Đặc điểm nổi bật của Cơm Gà Xé là sự tinh tế trong cách chế biến từng thành phần. Gà được luộc chín đến vừa, thịt mềm mịn và nước dùng được nấu từ xương gà tạo nên hương vị ngon lành. Cơm được nấu chín tới mức vừa đủ, giữ nguyên hương vị của gạo nở, tạo nên nền tảng hoàn hảo cho bữa ăn.

Một điểm độc đáo khác của Cơm Gà Xé là cách chế biến nước mắm. Nước mắm Hội An, với hương vị đặc trưng, được sử dụng để tạo nên nước sốt thơm ngon và mặn mà. Đây là một bí mật quan trọng, làm nổi bật hương vị của món ăn.

Không chỉ là một bữa ăn ngon miệng, Cơm Gà Xé Hội An còn là một chặng đường để hiểu rõ hơn về lối sống và truyền thống ẩm thực của người dân địa phương. Mỗi đĩa cơm mang đến sự kết hợp tinh tế giữa các thành phần, từ gia vị, thảo mộc đến cách trình bày, tạo nên một bức tranh ẩm thực đậm đà và đặc sắc của thành phố cổ Hội An.

- Mỳ Quảng, một biểu tượng của ẩm thực miền Trung Việt Nam, đặc biệt là tại thành phố cổ Hội An, không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn chứa đựng những giá trị văn hóa sâu sắc. Mỗi dĩa Mỳ Quảng là một hành trình khám phá vị ngon và câu chuyện độc đáo về nền ẩm thực đầy màu sắc của Hội An.

Nguyên liệu chính của Mỳ Quảng là mỳ được làm từ bột gạo, có màu vàng đặc trưng. Điều đặc biệt là cách chế biến nước dùng từ xương gà, xương heo và nước lèo tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Mỳ Quảng thường được ăn kèm với các loại thịt như tôm, thịt lợn, cùng với rau sống, bánh tráng nướng và bánh tráng mè.

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị độc đáo và sâu sắc của ẩm thực Hội An, Mỳ Quảng là điều không thể bỏ qua. Mỗi dĩa Mỳ Quảng không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là cuộc phiêu lưu vào thế giới ẩm thực đặc trưng của thành phố cổ Hội An.

- Bánh Mì Madame Khanh, một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng tại Hội An, không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn chứa đựng câu chuyện sâu sắc về sự sáng tạo và đặc trưng văn hóa của thành phố cổ.

Madame Khanh, đã tạo nên một địa điểm nổi tiếng thu hút hàng nghìn du khách mỗi năm. Bánh mì ở đây không chỉ đơn giản là thức ăn, mà là sự kết hợp tinh tế giữa vị giòn của vỏ bánh và hương vị đa dạng của nhân, từ thịt lợn, thịt gà, xúc xích, đến pate và rau sống.

Điều độc đáo của Bánh Mì Madame Khanh không chỉ là nguyên liệu chất lượng, mà còn là cách bày trí tinh tế và sự tận tâm trong cách phục vụ của chính Madame Khanh. Mỗi chiếc bánh mì ở đây không chỉ là một bữa ăn, mà là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực được tạo nên từ đôi bàn tay khéo léo và sự đam mê của người nấu ăn.

Khi bạn bước vào quán Bánh Mì Madame Khanh, không chỉ là mùi thơm hấp dẫn mà còn là không khí của sự chân thành và hồn nhiên. Quán bánh mì này không chỉ là một địa điểm để thưởng thức ẩm thực, mà còn là một điểm dừng chân để cảm nhận tinh thần và văn hóa của Hội An qua từng ổ bánh mì.

- Bánh Xèo, một đặc sản không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hội An, là một hành trình văn hóa độc đáo và đầy hấp dẫn. Trải qua thời gian, Bánh Xèo Hội An không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và văn hóa phong phú miền Trung Việt Nam.