Đến Hội An Nên Ăn gì?
Hội An nổi tiếng là thành phố đẹp cổ kính cùng nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn. Cùng Sun Travel checklist top 10 quán ăn ngon ở Hội An mà bạn không nên bỏ lỡ nhé.
1. Cơm gà bà Buội - số 22, Phan Chu Trinh
Địa chỉ cơm gà được nhiều du khách ghé qua phải kể đến Cơm gà bà Buội nằm trên đường Phan Chu Trinh. Sở dĩ quán có tên gọi như vậy bởi ngày xưa, bà Buội là chủ quán đã gánh hàng rong đi bán dạo và đến sau này khi được nhiều người biết đến bà đã mở tiệm. Hiện nay, quán cơm gà đã được con cháu bà Buội cai quản và nấu theo công thức di truyền của bà.
Nguyên liệu của món cơm gà bà Buội cũng giống như các món cơm gà khác bao gồm: cơm, thịt gà, rau thơm và nước sốt dưới đều. Điều đặc biệt ở món cơm gà này là nguyên liệu được chọn lựa kỹ lưỡng, rau thơm được hái ở vườn rau sạch, gà ta thả vườn đẻ một lứa trứng còn gạo thì được để ít nhất là một năm trở lên.
Khi sơ chế, gà được xé lấy thịt, phần xương đem ninh với nước và quán dùng nước này nấu gạo đã trộn bột nghệ giúp cơm tơi và thơm hơn. Đĩa cơm còn được trang trí bắt mắt với rau sống sạch tạo ấn tượng với khách đi du lịch Hội An.
- Địa chỉ: Số 22, đường Phan Chu Trinh, thành phố Hội An
- Giờ mở cửa: 10h30 - 20h00
- Giá tiền: trung bình 35.000 VNĐ
2. Thanh Cao Lầu – Thái Phiên
Thanh Cao Lầu là một trong những món ăn hấp dẫn tại Hội An được nhiều người lựa chọn thưởng thức trong tour khám phá ẩm thực Hội An.
Đến với một quán ăn hàng chục năm tuổi, bạn sẽ cảm nhận được nét bình dị trong không gian quán nhỏ cùng sự phục vụ nhiệt tình từ người chủ quán. Quán luôn được dọn dẹp sạch sẽ nhưng đôi khi vì độ hấp dẫn của món ăn mà chỗ ngồi sẽ bị thiếu.
Tô cao lầu tại quán có hương vị thơm ngon đều bởi sự kết hợp hài hoà của tất cả các nguyên liệu. Mỗi ngày, rau phải được chọn lựa đảm bảo độ sạch và tươi mới. Bà Thanh chủ quán có tâm sự, vì thời gian hạn chế nên quán đã lấy mì từ một lò làm mì sử dụng nước giếng Bá Lễ có tiếng tại Hội An.
Hương vị đặc biệt nhất của món cao lầu đó chính là những miếng thịt xá xíu được ướp đậm đà theo công thức riêng biệt. Cuối cùng, chủ quán sẽ chan nước dùng nêm nếm gia vị sau đó là một tô cao lầu bắt mắt có hương thơm hấp dẫn được bày trước mặt du khách.
- Địa chỉ: 26 Thái Phiên, Phường Minh An, Hội An
- Giờ mở cửa: 7h00 - 19h00
- Giá tiền: 15.000 VNĐ - 33.000 VNĐ
3. Bánh bèo, Bánh nậm bà Bảy
Nằm cạnh bức tường vàng đường Hoàng Văn Thụ - khu check in nổi tiếng Hội An, quán bánh bèo, bánh nậm bà Bảy là một quán vỉa hè với những chiếc ghế ngồi làm bàn để đồ ăn. Quán luôn đông đúc các bạn học sinh và các du khách trong, ngoài nước ghé qua thưởng thức khi đang dạo phố cổ.
Dù chỉ là quán vỉa hè, nhưng chủ quán luôn mang lại những chén bánh thơm ngon, đảm bảo vệ sinh. Nhân bánh được làm từ thịt và tôm thấm tháp kèm theo ram làm từ cao lầu sợi là nét nổi bật tạo thành thương hiệu bánh bèo, bánh nậm bà Bảy nổi tiếng.
- Địa chỉ: số 02 Hoàng Văn Thụ, Hội An
- Giờ mở cửa: 7h00 - 22h00
- Giá tiền: 10.000 VNĐ - 15.000 VNĐ
4. Bánh mì Madam Khánh
Bánh mì Madam Khánh hay còn gọi bánh mì Queen, là quán bánh mì rất nổi tiếng ở phố cổ Hội An. Sự kết hợp giữa bánh mì giòn rụm bên ngoài và các nguyên liệu đậm đà bên trong đã chinh phục được vị giác của nhiều người. Phần nhân được chuẩn bị kỹ lưỡng, trứng, thịt nướng, thịt xá xíu, lạp xưởng, pate, chả, nước xốt… đều do gia đình bà Madam Khánh tự tay làm theo công thức gia truyền gần 40 năm.
- Địa chỉ: 115 Trần Cao Vân, phường Minh An, Hội An.
- Giờ mở cửa: 06:30–19:00
- Giá tiền: từ 20.000VNĐ - 35.000 VNĐ
5. Quán thịt nướng bánh ướt bà Hường
Thịt nướng bánh ướt cũng là một món ăn đặc sắc tại Hội An và địa điểm nổi tiếng bán món ăn hấp dẫn này là quán thịt nướng bánh ướt bà Hường. Vừa ghé quán thịt nướng bạn sẽ được gặp gỡ cô chủ thân thiện và rất sẵn lòng chia sẻ bí quyết gia truyền.
Nguyên liệu thịt sử dụng cho món thịt nướng là loại thịt nạc thăn mềm được chọn lựa kỹ càng. Thịt được ướp với gia vị đầy đủ: mật ong, muối, mắm, hành tím, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu, dầu mè và rắc mè trắng lên trên thì nướng thịt hoàn tất.
Nước chấm được chị chủ quán pha vừa ăn, một chút cay, thêm chút đường hoà quyện với hương vị nước mắm. Bạn chỉ cần để rau sống, thịt nướng, ít dưa chuột cuộn với bánh ướt mỏng mịn thưởng thức cùng nước chấm là đã cảm nhận được hương vị xứ Quảng qua món ăn hấp dẫn này.
- Địa chỉ: 31 Tiểu La, Phường Minh An, Thành Phố Hội An
- Giờ mở cửa: 17h00 - 21h00
- Giá tiền: 6.000 VNĐ - 30.000 VNĐ
6. Bánh đập hến xào tại quán Bà Già
Từ sự kết hợp hoàn hảo của bánh tráng nướng và bánh tráng ướt, quán bà Già làm nên món bánh đập hấp dẫn du khách Hội An.
Sau khi đặt bánh ướt quệt đậu xanh vào giữa hai bánh tráng nướng, chủ quán đập nhẹ cho hai miếng dính vào và đạt độ mỏng nhất định. Sau đó bánh sẽ được bày ra cùng một đĩa hến xào ăn kèm. Bánh đập hến xào ăn kèm với nước chấm pha từ đường, hành phi, tỏi, ớt và dứa băm nhỏ.
Xã Cẩm Nam cách phố cổ Hội An khoảng 10 phút đi xe, không khó để di chuyển đến quán Bà Già để thưởng thức món ăn thơm ngon này.
- Địa chỉ: Thôn 1, Cẩm Nam, Thành phố Hội An
- Giờ mở cửa: 7h00 - 17h00
- Giá tiền: 20.000 VNĐ - 25.000 VNĐ
7. Mì Quảng Bà Minh Hội An
Nhiều khách du lịch Hội An hay nhầm cao lầu với mì Quảng, nhưng đây lại là 2 món khác nhau. Mì Quảng quán bà Minh là quán mì đáng để thưởng thức khi tới thành phố xinh đẹp và cổ kính này. Ghé quán mì bình dị này, bạn sẽ có cơ hội vừa thưởng thức món mì Quảng thơm ngon vừa ngắm cảnh con sông Thu Bồn thơ mộng.
Được làm từ những nguyên liệu hàng ngày gần gũi như thịt xíu, thịt gà, trứng vịt, tôm cùng sợi mì vàng dai đẹp mắt, mì Quảng bà Minh mang lại tô mì thơm ngon, đậm hương vị xứ Quảng. Ngoài ra, tô mì Quảng sẽ thêm phần đậm đà nếu như ăn cùng với chanh, ớt và rau sống đi kèm.
- Địa chỉ: Thanh Hà, Thành phố Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 7h00 - 21h00
- Giá tiền: 25.000 VNĐ - 50.000 VNĐ
8. Quán Mót Hội An – Địa chỉ lui tới quen thuộc của du khách khi tới phố cổ
Trà thảo mộc mót Hội An không còn xa lạ với nhiều du khách khi đến với phố cổ. Nếu bạn băn khoăn nước mót làm từ gì thì đây là một loại “trà chanh sả” được làm từ những nguyên liệu thảo mộc nổi tiếng hoàn toàn từ thiên nhiên, điển hình như: hoa cúc, lá trà xanh, quế, hạ khô thảo, la hán quả, cam thảo, kim ngân, chanh, sả, đường, mật ong, quế,… Hương vị và mùi thơm của những nguyên liệu này kết hợp, tạo nên một dư vị ngọt thanh, tươi mát, làm “say lòng” thực khách khi thưởng thức.
Trà mót là tên gọi của một loại nước thảo mộc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Loại trà này có nguồn gốc từ Hội An, lần đầu tiên được bán trên con phố Trần Phú bởi chàng trai có tên Nguyễn Hữu Xuân. Nhiều câu chuyện kể lại rằng cái tên “Trà mót Hội An” cũng xuất phát từ tên gọi ở nhà của chàng trai này.
- Địa chỉ: Số 150 đường Trần Phú, thuộc phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VNĐ/cốc
9. Chè bắp Cẩm Nam
Trên đường tới Vinpearl Hội An từ trung tâm thành phố, bạn nên ghé qua xã Cẩm Nam và thưởng thức Chè bắp Cẩm Nam - món ngọt giải nhiệt mùa hè.
Chè bắp được nấu từ hạt bắp cùng với đường kính và bột năng. Vị ngon của món chè bắp cũng chính bởi do sự chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng của chủ quán khi chọn từng bắp ngô non trồng trên bãi đất bồi ven sông.
Quán chè nằm ngay tại lòng phố Hội, cạnh dòng Sông Hoài yên bình, du khách sẽ cảm nhận được vị tươi mát, thơm ngon của chè bắp Cẩm Nam và hiểu vì sao đây lại là một trong những món đặc sản của Hội An.
- Địa chỉ: Gần Ngã 4 Nguyễn Thái Học - Lê Lợi, Thành phố Hội An
- Giờ mở cửa: 09h00 - 21h30
- Giá tiền: 5.000 VNĐ - 10.000 VNĐ
10. Bánh bao, bánh vạc Hoa Hồng Trắng - Hai Bà Trưng
Thêm vào danh sách các địa chỉ ăn ngon tại Hội An cho tour khám phá ẩm thực xứ Quảng là quán bánh bao, bánh vạc Hoa Hồng Trắng - Hai Bà Trưng. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức 2 món bánh có cách làm gần giống nhau trên cùng một đĩa.
Nhân bánh vạc gồm tôm đất giã nhuyễn cùng tiêu, tỏi, hành, sả và gia vị đặc trưng của quán Nhân bánh bao cũng được sử dụng từ gia vị đặc trưng hoà quyện với thịt lợn, nấm hương và hành lá. Vỏ bánh được làm từ gạo trồng trên đất sạch.
Ngoài thưởng thức 2 món bánh bao và bánh vạc, bạn có thể thử món hoành thánh chiên được phục vụ thêm tại quán. Không gian quán không quá rộng nhưng sạch sẽ và chủ quán luôn đặt chất lượng vệ sinh lên trên hết.
- Địa chỉ: 533 Hai Bà Trưng, Hội An
- Giờ mở cửa: 7h00 - 10h00
- Giá tiền: 50.000 VNĐ - 100.000 VNĐ
Trên đây là top 10 quán ăn ngon tại Hội An mà Sun Travel gợi ý cho chuyến đi sắp tới của bạn. Còn chần chừ gì nữa, hãy đặt tour Đà Nẵng và tới Hội An để thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc nơi phố Hội nào!