TIN TỨC

I. Địa Lý:

Nằm ở phía Bắc Đài Loan, thành phố Đài Bắc (Taipei) là một vùng đất của đô thị Thành phố Tân Bắc (New Taipei City) và cách thành phố cảng Cơ Long (Keelung) khoảng 25km về phía Tây Nam. Phần lớn lãnh thổ của thành phố này đều nằm trên Lưu vực Đài Bắc được bao bọc bởi các thung lũng tương đối hẹp của các con sông Keelung và sông Xindian, hợp lưu để tạo thành sông Đạm Thủy (Tamsui) chảy dọc theo phía Tây của thành phố. Nhìn chung thì địa hình của Đài Bắc là sẽ trũng thấp ở các khu vực trung tâm phía Tây và có dốc lên phía Nam, phía Đông và đặc biệt là phía Bắc.  Đỉnh cao nhất ở Đài Bắc có cao độ 1.120 mét là nằm tại Thất Tinh Sơn - là ngọn núi lửa đã ngừng hoạt động cao nhất tại Đài Loan ở Công viên Quốc gia Dương Minh Sơn. 

II. Khí hậu: 

Đài Bắc có đặc điểm của loại khí hậu cận nhiệt đới ẩm có gió mùa. Vì thế nên mùa Hè thường có mưa kéo dài nhiều tháng liền, trời nóng và ẩm ướt, kèm theo đó là những trận bão lớn còn mùa Đông thì lại ngắn, nhiệt độ cũng ấm áp hơn nhiều so với một số khu vực Trung Quốc đại lục, đặc biệt cũng có khá nhiều sương mù do ảnh hưởng gió Đông Bắc từ áp cao Xibia. Tuy rằng sẽ lạnh vào những tháng mùa Đông nhưng Đài Bắc không có tuyết rơi nhiều, trừ một số vùng ở phía Bắc như núi Dương Minh Sơn.

III. Ẩm thực:

- Đậu hũ thúi (Chou Dou Fu): đây thật sự là món ăn mà bất cứ ai cũng đề nghị bạn nên thử nếu có dịp vi vu xứ Đài. Vì là những miếng đậu hũ để lên men lâu ngày nên món ăn này có mùi rất nặng, nếu mới ngửi thì sẽ thấy khá thúi nhưng khi bạn đã quen và ăn thử rồi thì sẽ rất thích hương vị của nó.

- Mì bò (Niu Rou Mian): chỉ đơn giản là một tô mì kèm theo những miếng thịt bò mọng nước nhưng đây lại là một trong số các món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Đài Bắc. Loại mì được sử dụng là mì gạo với sợi to, có màu vàng nhạt và luôn dai dù có ngâm lâu trong nước. Và bí quyết giúp cho món mì bò hấp dẫn thực khách chính nhờ phần nước dùng đậm đà ninh từ xương bò, thuốc bắc, cà chua,... 

- Tiểu Long Bao (Xiao Long Bao): hay còn được gọi là bánh bao súp hoặc bánh bao hấp trong lồng nhỏ. Món ăn này xuất hiện vào giữa thế kỉ 19 tại vùng ngoại ô thành phố Thượng Hải (Trung Quốc) nhưng Tiểu Long Bao trở thành món ăn nổi tiếng khắp thế giới là nhờ chuỗi nhà hàng Din Tai Fung ở Đài Bắc, Đài Loan. Dựa trên công thức gia truyền, chủ nhà hàng này đã khiến những chiếc Tiểu Long Bao trở nên khác biệt, thơm ngon và hấp dẫn hơn. Khi vừa cắn một miếng bánh, thực khách sẽ cảm nhận được nước súp thịt ngọt đậm đà, lớp vỏ bánh mỏng cùng phần nhân thịt ngọt thanh.

- Bánh bao kẹp thịt (Gua Bao): bánh bao là món ăn vô cùng quen thuộc, xuất hiện ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Vậy bạn đã thử bánh bao kẹp thịt của người dân Đài Bắc chưa. Mỗi chiếc bánh bao kẹp thịt có phần vỏ là lớp bánh bao mềm mịn, có màu trắng, khá xốp, hơi dày còn phần nhân bánh là thịt ba chỉ xào và hầm chín nên vị rất đậm đà. Ngoài ra một số cửa hàng ở Đài Bắc cũng biến tấu thêm nhiều loại nhân khác để đa dạng hơn, như là nhân kem, nhân gà rán, nhân chay,...

- Cơm thịt kho (Lu Rou Fan): là món ăn truyền thống trong các bữa cơm của gia đình người dân địa phương. Nghe tên gọi chắc bạn cũng biết nguyên liệu chính là thịt ba chỉ được đem cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, hầm chín nhừ và ninh trong nước tương ngũ vị. Ngoài ra còn có thắng thêm đường tạo nước màu nên thịt sẽ có màu cánh gián đẹp mắt. Bên cạnh thịt kho thì còn có những món ăn kèm khác như trứng kho, rau xanh, cải muối chua, đậu phụ rán sốt nước tương,... Món này cũng khá giống thịt kho trứng ở Việt Nam nhưng bạn có thể ăn thử để xem hương vị khác biệt ra sao nhé.

- Trứng sắt (Tie Dan): là món ăn đường phố mà du khách dễ dàng tìm thấy dọc trên các con đường ở các thành phố của Đài Loan. Những quả trứng sắt thường lấy từ trứng gà, chim bồ câu hoặc chim cút và không thể làm từ trứng vịt. Theo như chia sẻ thì để làm ra được thành phẩm thì mỗi quả trứng phải trải qua quá trình sấy khô và luộc chín đến tận 11 lần. Trứng sắt của người Đài Loan có vị mặn, ngọt dịu, béo và hơi cay. Du khách có thể mua trứng sắt tươi để ăn ngay hoặc trứng đóng gói hút chân không để mang về cũng thuận tiện.

IV. Các điểm đến hấp dẫn:

- Bảo tàng Cung điện Quốc gia: là một trong những bảo tàng lớn nhất thế giới trưng bày các hiện vật hoàng gia và vô số tác phẩm nghệ thuật đặc sắc, nơi đây là một điểm tham quan mà du khách nào cũng muốn ghé thăm khi du lịch Đài Bắc. Bảo tàng có 4 tầng trưng bày các hiện vật gắn liền với lịch sử Đài Loan nói riêng và Trung Hoa nói chung với số lượng hiện vật đồ sộ, nhiều tương đương ở Tử Cấm Thành.

- Đài tưởng niệm Tưởng Giới Thạch: công trình này là một di tích quốc gia nổi tiếng, được xây dựng lên tưởng nhớ Đại nguyên soái Tưởng Giới Thạch. Ông là người lãnh đạo của Trung Hoa Dân Quốc từ năm 1928 - 1975 và sau đó ở Đài Loan đến khi qua đời. Đài tưởng này gồm một khuôn viên rộng lớn chia thành 5 khu vực chính là Nhà tưởng niệm Tưởng Giới Thạch, Bức tượng Tưởng Giới Thạch, Công viên Trung Chính, Trung tâm hòa nhạc quốc gia và nhà hát quốc gia và Khu vực tầng 1 nhà tưởng niệm.

- Tháp Taipei 101: lại thêm một địa điểm checkin mà du khách rất muốn chiêm ngưỡng tận mắt khi ghé thăm Đài Bắc. Tháp Taipei 1010 được thiết kế bởi CY Lee & Partners và giữ danh hiệu là toà nhà cao nhất thế giới vào thời điểm khai trương năm 2004, vượt qua tháp đôi Petronas của Malaysia. Tuy rằng đến năm 2010 thì đã nhường lại vị trí này lại cho tòa nhà Burj Khalifa tại Dubai nhưng Taipei 101 vẫn là niềm tự hào của người dân Đài Loan. Trên khu vực tầng 88 - tầng 91 của tháp còn có đài quan sát giúp du khách có tầm nhìn bao quát thành phố Đài Bắc từ độ cao 400m.

- Phố cổ Bopiliao: xuất hiện vào thời kỳ đầu của nhà Thanh với hơn 200 năm lịch sử, dù đã trải qua những giai đoạn lịch sử thăng trầm nhưng phong cách kiến trúc nơi này vẫn được gìn giữ đến thời điểm hiện tại. Phố cổ Bopiliao trở thành một khu di tích lịch sử, đồng thời cũng trưng bày nhiều hiện vật qua các thời kỳ lịch sử của Đài Loan. Du khách sẽ được nhìn thấy những mái nhà mang dấu tích của thời gian của xã hội phong kiến thời Nhật trị giống như một nốt trầm giữa thành phố Đài Bắc phồn hoa.

- Công viên Quốc gia Dương Minh Sơn: là một trong 8 công viên nổi tiếng nhất Đài Loan, công viên Quốc gia Dương Minh Sơn nổi tiếng với địa hình núi lửa cùng hệ sinh thái động thực vật phong phú. Ghé thăm điểm tham quan này của Đài Bắc, du khách sẽ như lạc vào một không gian thiên nhiên tươi mát với hương sắc rực rỡ của các loài hoa anh đào, đỗ quyên, loa kèn,... Bên cạnh đó, còn nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị như đi bộ, đạp xe, trekking,...

V. Các hoạt động, trải nghiệm thú vị ở Đài Bắc

- Thả đèn trời tại Phố cổ Thập Phần (Shifen)

- Khám phá Làng cổ Cửu Phần (Jiufen)

- Dạo quanh các khu chợ đêm Đài Bắc

- Thư giãn tại Suối nước nóng Xinbeitou

- Ngắm hoàng hôn trên cảng Đạm Thủy (Tamsui) 

Các bạn hãy cùng nhà Sun đến Đài Bắc tham quan và khám phá nơi đây nha. Hứa hẹn sẽ sẽ là điểm đến tuyệt vời cho cả nhà ạ.